Pregunta:
Brochetas para fiesta?
2006-07-03 13:50:16 UTC
Hola, voy a preparar una reunión entre amigos este fin de semana quiero prepara brochetas de pollo, tocino, cebolla, pimiento, además unas cáscaras de papa con relleno de tocino, y unos frijoles charros, que me pueden recomendar para las brochetas y las cáscaras de papa.

Todo esto lo quiero preparar a la parrilla con carbón.

Saludos
Cuatro respuestas:
ya no vives en mi
2006-07-03 14:46:33 UTC
http://www.cocinadelmundo.com/paises/laos/car/4547.html
la_sirenita
2006-07-06 12:47:35 UTC
bueno lo puedes acompañar con una salsa de palta, aplastas la palta, le hechas sal, limón y un poco de aceite hasta q quede como una crema, no es una mascarilla.

también puede ser con mayonesa, ají o salsa tártara
2006-07-03 23:52:03 UTC
Ingredientes



400 gramos de lomo de ternera 400 gramos de filete de ternera 3 tomates 2 cebollas 2 pimientos verdes 1 decilítro de aceite sal pimienta





Modo de Preparación



La carne se corta en trozos regulares. Los tomates, cebollas y pimientos se trocean en cuartos.

Los trozos de carne y verdura se ensartan en las brochetas, alternando los colores. Se salpican con aceite y se sazonan. Se asan durante cinco minutos por cada lado en una parrilla bastante caliente.

Por ultimo, se adornan con patatas rejilla.
2006-07-03 18:45:34 UTC
Solo tienes que poner un poco de imajinacion. prueba con las depescado la sepia da mucho juego las gambas ylos langostinos tan ricos en las de carne puedes intercalar unos champiñones quedan delicioso para las papas un chimichurri argentino o un ailoli catalan


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